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氣炸鍋真的是每個人家中必備的電器,只要用過一次就會愛上
如果你的印象還停在"氣炸鍋不是只能炸薯條和雞塊??",那你就錯了,
跟著弟噗媽來看看這次要開團分享 名模倪雅倫推薦,也在韓國熱銷的【THOMSON】氣炸鍋2.5L 
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【THOMSON】是來自浪漫法國的家電品牌,擁有120年的品牌歷史

這款氣炸鍋外型深得我心,跳脫一般家電的黑色、白色,是浪漫復古的綠色,順代一提在廚房風水最好的就是綠色!!當然也通過商檢局認證 BSMI/RoHS,使用上可以放心
如果你覺得綠色在廚房會不會怪怪的,人客阿~許多人家裡有的大同電鍋就是綠色的阿!!況且【THOMSON】氣炸鍋2.5L  的復古綠,比大同電鍋好看多了

氣炸鍋寄送時會用保麗龍層層保護

打開後也有塑膠袋保護

炸鍋外有膠帶,記得要先撕掉

炸籃也有塑膠袋和紙板包裝,使用前都要先拿掉喔!!

內附使用說明書和氣炸鍋食譜

使用前建議先閱讀說明書

電源線是三叉頭的

採用雙旋鈕設計來控制溫度和時間,

面板上也有顯示料理建議時間和溫度

溫度設定範圍為80°C~200°C,

定時調節可以0~30分鐘

安全保護微動開關,炸籃拉出即斷電,這在料理中非常重要,因為可以隨時查看料理情形
橘色是電源燈,綠色是加熱指示燈設計,都要在旋轉時間後才會亮燈

炸籃是可拆式,又是不沾鍋材質清洗上很方便

在拆卸鈕也外加透明蓋,

防止拿取誤觸而掉落的安全設計

使用氣炸鍋時,散氣口在後方,建議要離牆壁保持約10公分的距離,室內保持通風

這款【THOMSON】氣炸鍋2.5L 也有防呆的安全設計,

內裡俗稱的"蚊香"發熱管是採用304不鏽材質

如果真的不知道如何料理起,內也有附贈THOMSON氣炸鍋食譜,

收到氣炸鍋第一件事情就是要開鍋,開鍋聽起來好像很難,但其實只要清洗後,再使用柑橘類水果(橘子、柚子、檸檬等)、或是醋加水就可以,現在正是鳳梨的產季,弟噗媽就是用鳳梨果皮來開鍋囉!!

180~200度5分鐘給他轉下去就對了,就會變成鳳梨果乾(氣炸鍋真得可以做果乾,不要懷疑!!)

氣炸鍋的使用上,弟噗媽習慣使用180度來料理食物,烘培類的可以130~150度左右。
當然每一道料理都和每個人飲食習慣、口感有關,多試幾次就能抓到適合自己的料理方式,那就開始料理時間囉

 

1.番薯地瓜
氣炸鍋征服我阿爸的心就是番薯地瓜拉~先把外皮用軟刷洗一洗(帶皮吃才營養喔!!)

用氣炸鍋的好處就是,不太需要挑外型,什麼樣形狀的通通來吧!!2.5L容量放10條地瓜也沒問題!!

180度/40分鐘,因為有3D氣旋熱傳導技術,高速循環加熱關係,料理時不用特別去翻轉,金黃色熱騰騰的地瓜就能當一天的早餐,也是減醣不可或缺的食材

2.必做雞料理
選用美式賣場購買的去骨雞腿肉,搭配自己喜歡的醃料,醬油、日式味增、韓國辣醬等等都可以,

有請小幫手製作簡單的"迷迭香雞腿",使用迷迭香香料、黑胡椒、鹽巴(整個就是加到失控....)

大概醃個15分鐘就能下鍋煮

弟噗媽習慣是肉先煮,180度/15分

翻面再五分鐘讓皮脆脆的~簡單美味義式風味的迷迭香雞腿就完成拉!!

3.宵夜族必備
晚上肚子餓想吃消夜,現在超商非常方便,還有氣炸鍋料理專區,想買什麼都可以!!

雖然是建議200度料理,但弟噗媽還是都用180度其實就可以

香酥雞塊,孩子和媽媽我本人的最愛

180度/10分就能輕鬆上桌,這料理的過程不用一直在旁邊等,可以做別的事情(滑滑手機、泡奶粉、洗奶瓶、發呆之類的~)

還有必殺鹽酥雞,征服長輩的心

把鹽酥雞丟入氣炸鍋後,180度/10分開下去,就能來準備鹽酥雞三大配料:蒜頭、蔥花和洋蔥

在剩下2分鐘左右拉開鍋放入、搖鍋,就能輕鬆上菜,也可以加點黑胡椒提味,看起來很厲害的鹽酥雞料理就能上桌,完全不輸外面買的

輕鬆就完成兩道料理

這小子動作很快,快速的就把雞塊拿去吃

3.肉肉控的愛
老爺最愛的牛肉也能輕鬆料理,

180度/10分鐘,大約就九分熟啦!! 大約5-6分鐘要翻面

弟噗好心的在幫我灑上迷迭香香料,也能灑鹽、孜然粉就好好吃!!

還有征服我阿母的香腸,想當初家裡只有烤箱,40分鐘還有翻來翻去有夠累

180度/10分~15分鐘,就能完美輕鬆ㄑㄧㄚˋ ㄑㄧㄚˋ上桌 ,符合我阿爸的需求

搭配蒜頭,就是一道大人小孩都愛的料理

以上分享的料理,完完全全都沒放油,【THOMSON】氣炸鍋2.5L 也是正在減醣最好的料理幫手
4.蔬菜時間
那什麼時候要使用到油呢?? 當這食材本身沒有油質,就必須要加點油,像是蔬菜-蘆筍炒蝦仁
準備在地小農種植的超粗嫩蘆筍,蒜頭和阿母拜拜完後的蝦仁。因為蘆筍非常粗,建議要先切的粗細均勻

加入水和油,180度/10-15分鐘,(如果沒有內鍋,用鋁箔紙、烘培紙或耐熱玻璃也可以喔!!)

大約三分鐘放入蒜頭、蝦仁和鹽巴攪拌後繼續炸

蘆筍炒蝦仁就完成拉!!

5.甜點時間
除了家常料理之外,最棒就是也能做甜點
土司布丁 材料就是牛奶、機蛋、糖/煉乳、土司

把牛奶100cc(沒有量杯可以用奶瓶!)、蛋一顆、煉乳全部攪伴,由弟噗撕下自由創作土司一片。如果要漂亮一點土司用切得,擺放時邊邊朝上,放到讓土司吸飽飽布丁液就可以放入氣炸鍋。

160度/10分鐘,炸得時候大家都說好香好香。使用記得要用耐熱玻璃碗! 酥酥的土司邊,搭配吸飽飽的土司好好吃,外酥內軟,當早餐、下午茶、宵夜都可以

清洗方面,就是溫水+洗碗精浸泡,因為是不沾鍋建議用海綿或針織洗碗巾清洗

另外氣炸鍋使用上要注意
1.不要放太"輕"的食物:像是鮪魚香絲、蒜片等等,風一吹會起來,食物可能黏在蚊香上發生危險
2.不能放湯湯水水:氣炸鍋對熱菜非常方便,但不能直接放入湯碗熱湯,氣炸鍋一吹風會讓水亂噴
3.太油的食物高溫時,也可能會發生油噴到加熱管而產生煙。雖然氣炸鍋很方便,但建議人還是要在旁邊顧著喔!

氣炸鍋真得非常方便,家常料理、烘培料理都可以,【THOMSON】氣炸鍋2.5L  -復古綠  又超級漂亮,想當初我阿母也是問說買這個是能做什麼,一用下去知道很方便後,原本的烤箱已經放在一旁生灰塵了..
最棒的是即日起到2020/04/30/24:00,購買只要輸入弟噗媽的團購專屬優惠碼【APQ1qUm7Wc】  立刻折200元,還能免運喔!!

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