這次要分享的就是來自南投豐年靈芝菇類生態農場的「有機鹿角靈芝茸」
「有機鹿角靈芝茸」可是有50年歷史的豐年農場自產自銷,也就是台灣製造的拉!
收到這個食材,弟噗媽有點吃驚,因為看起來很像中藥片 (真是有眼不識泰山阿~)
一整盒大器包裝,自用送人兩相宜阿!想要送長輩補補元氣,也很適合喔!
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豐年靈芝菇類生態農場所採集的鹿角靈芝,都是選最珍貴之生長點,這可是靈芝中極品,因為含有豐富的三萜類及多醣體!
外盒包裝都有鹿角靈芝菇的詳細資料,可以放心食用
更有國立中興大學驗證的有機農業產品
盒子裡就是裝滿滿的鹿角靈芝茸切片(第一次看到真的感覺好驚奇!)
剛好拿到這片形狀好像"台灣"
鹿角靈芝茸是切成薄片,如果拿來料理或煮成靈芝茶都非常方便,很好入味喔!
認識這個厲害的鹿角靈芝茸後,就開始準備雞肉來品嘗料理囉!
食材:
1.雞肉
2.豐年靈芝菇類生態農場的「有機鹿角靈芝茸」適量
3.薑片、( 另可依自己喜好加入枸杞、紅棗等配料)
食材全部洗淨,放入壓力鍋內
加入水,水只要淹過食材就可以
等到滾了,壓力鍋蒸氣聲音跑出來就可以關火
就能喝到元氣滿滿的「鹿角靈芝雞湯」
進階版食材:
1.半雞
2.滿滿想要加的配料,浮誇配料有:薑片、干貝、冬菇、蘿蔔、龍眼乾、紅棗、枸杞
建議先過水川燙過,這樣煮起來的湯頭會比較透徹
川燙後用水沖,放入鍋內,加入水淹過食材
配菜加入
主角豐年農場的鹿角靈芝茸切片
一樣用快鍋,清松補元氣的雞湯浮誇板就上桌
有加入鹿角靈芝茸切片,湯的色澤會比較深點
看起來金黃金黃很美
吃完好吃的雞湯,看著豐年靈芝菇類生態農場的簡介
菇類的世界真的好有趣好繽紛
最棒的是,還有很多親子體驗活動,去南投玩又多了個讓孩子動手、放電的好地方
弟噗媽找機會也要去走走逛逛
園區內也有販售靈芝養生產品,和其他菇類製品
過年送禮,就可選擇讓長輩元氣滿滿的
豐年靈芝菇類生態農場的「有機鹿角靈芝茸」禮盒
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參考資料:
豐年農場
地址:545南投縣埔里鎮東潤路58號
營業時間:08:30~17:00 每日營業(除夕公休)
客服專線:049-2926959